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Ora sappiamo che il buco a Roccolo è un pozzo, dove, tempo fa, veniva conservata la neve. [...] In passato la neve era denaro; veniva stivata durante l'inverno perchè in estate fosse usata per conservare gli alimenti, rinfrescare la casa, fare il gelato. [...] La Festa della Neve a Roccolo nel bel mezzo dell'estate è un vero miracolo. [...] Per voi, abitanti di Polverigi, paese gentile, ecco, gelato per tutti!  - Benjamin Verdonck

La performance di Benjamin Verdonck, dedicata alla neve ed ai suoi antichi usi, ha coinvolto la comunità, il paese ed il pubblico del XXXI InteatroFestival in uno speciale momento collettivo di celebrazione e riscoperta della tradizioni. Una festa, un po' sacra e un po' profana, con un gusto antico e fresco nelle calde serate del Festival.

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